Шипшина хоч і декоративна рослина, але її плоди широко використовуються для приготування  відвару, чаїв та косметичних засобів.

Для приготування напоїв сировиною служать не тільки плоди, а  навіть корінці та листя. Важливо зібрати необхідні інгредієнти до перших морозів. Це дасть змогу зберегти максимум користі, а делікатний солодкий смак принесе бадьорість в холодні зимові дні.

Плоди шипшини містять:

• велику кількість мінералів (калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, хром, мідь, марганець, хром, молібден, кобальт),
• жиро- і водорозчинні вітаміни (тиамін, рибофлінін, каротин, піридоксин, група вітамину К , вітамін Е, нікотинова кислота, аскорбінова кислота),
• дубильні речовини,
• каротиноїди, флавоноїди та поліфеноли, лимонна та яблучна кислоти,
• цукри, фітонциди, ефірні масла.

В шипшині рівень вітаміну С в кілька разів вищий , ніж у лимоні або чорній смородині! Хоч вітамін С, як показують останні дослідження, і не такий дієвий, проте постійне його вживання в достатній кількості зможе знизити прояви розвитку запальної реакції при простуді і загалом скоротити тривалість хвороби [ Застуда? Змініть раціон ].

Пектин шипшини може впливати на ліпідний спектр крові та знижувати рівень ліпопротеїду низької щільності (A.H.M. Terpstra, 1998) , знижувати ризик розвитку раку товстої кишки, простати (L. Leclere, 2015), шипшина сприятливо впливає на перистальтику кишечника (особливо при діарейному синдромі),  допомогає у боротьбі з цукровим діабетом 2 типу (D.F. Gardner ,  1984; D. Sánchez,  2008).

Дубильні речовини  (таніни) завдяки своїм властивостям можуть знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, раку і хвороби Альцгеймера (Chenggang Liu, Xiaoqiang Wang, Vladimir Shulaev, 2017) .

Шипшина має діуретичний ефект – підвищує виділення сечі. Це буде корисним для пацієнтів з набряками, підвищеним артеріальним тиском, при деяких захворюваннях нирок. 

Як можна використовувати плоди шипшини?

1. Подрібнені плоди шипшини можна додавати у будь які страви, за смаком.
2. Приготування чаю. Для цього 1 ст.л. подрібнених плодів шипшини залийте  1 склянкою окропу та залиште на 1-2 хв.
3. Відвар  з плодів шипшини: на  100 г плодів шипшини 250 мл окропу, залити та накрити кришкою на 15 хвилин. Далі на невеликому вогні кип’ятити ще 10 хвилин. При необхідності можна додати воду до початкового об’єму.
   

   ---

• гастрити, виразкова хвороба, особливо при підвищенні кислотності;
• пацієнтам з пошкодженням емалі зубів;
• може призвести до згущення крові та тромбоутворенню – у пацієнтів з порушенням реологічних властивостей крові, ендокардитах, вадах серця;
• відвари з шипшини можуть призвести до сповільнення відтоку жовчі;
• спиртові настоянки шипшини можуть підвищувати артеріальний тиск.

  ---

Для схуднення рекомендується випивати 200 мл відвару шипшини за 15 хвилин до їжі – це активізує травну систему, виділення травних ферментів та покращить обмінні процеси в цілому.

Розширюйте свій питний раціон. Напої з шипшини – смачні, корисні та легко готуються.